Soupe Thaï Délicieuse et Épicée
La Soupe Thaï Délicieuse et Épicée est une véritable invitation au voyage gustatif. Ce plat réconfortant, riche en saveurs exotiques, marie le lait de coco crémeux avec des épices parfumées pour offrir une expérience culinaire unique. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, cette soupe saura conquérir tous les palais. Facile à préparer et adaptable selon vos goûts, elle allie rapidité et authenticité. Réchauffez vos soirées d’hiver ou profitez-en pendant l’été, cette recette s’adapte à toutes les saisons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients
- Huile de cuisson
- Ciboules
- Carottes
- Piment rouge frais
- Lait de coco
- Bouillon de poulet
- Nouilles de riz
- Poulet croustillant
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans une grande poêle, faites revenir les ciboules, carottes, échalote, piment et sucre jusqu'à tendreté.
- Ajoutez l'ail et la pâte de curry rouge, puis cuisez encore une minute.
- Incorporez la sauce poisson, 1/4 tasse de sauce soja et les épinards, puis laissez cuire une minute.
- Ajoutez le lait de coco et le bouillon, puis laissez mijoter à feu doux.
- Enrobez le poulet avec miel et sauce soja, puis caramélisez au four pendant 4 à 5 minutes.
- Servez la soupe avec des nouilles et du poulet croustillant, garnissez d'herbes fraîches.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol (350g)
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 980mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
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