Salade de Pommes de Terre au Thon
La Salade de Pommes de Terre au Thon est un plat frais, coloré et nourrissant, parfait pour les journées ensoleillées. Cette recette allie des pommes de terre fondantes à du thon savoureux, accompagné de légumes croquants et d’une vinaigrette délicate à la moutarde. Facile et rapide à préparer, elle se prête aussi bien à un déjeuner léger qu’à un dîner convivial entre amis. Avec ses saveurs estivales, cette salade est un véritable plaisir pour les papilles et s’adapte à toutes vos envies en ajoutant vos légumes préférés. Préparez-la à l’avance pour un repas encore plus savoureux !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et bouillies
- 1 boîte de thon à l'huile d'olive, égoutté
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse de haricots verts, cuits et hachés
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir les pommes de terre pelées dans une casserole d'eau salée pendant 15-20 minutes jusqu'à tendreté. Égouttez et laissez refroidir.
- Hachez finement l'oignon rouge, coupez les tomates cerises en deux et préparez les haricots verts cuits.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, le thon, l'oignon, les tomates et les haricots verts.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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