Riz au four poulet légumes
Découvrez le riz au four poulet légumes, une recette savoureuse qui allie tendreté du poulet, onctuosité du riz et croquant des légumes. Ce plat complet est parfait pour les repas en famille, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes grâce à ses épices douces. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et peut être adapté selon vos goûts ou ceux de la saison. En un seul plat, vous obtiendrez un repas équilibré qui ravira petits et grands. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez-vous !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 250g de riz basmati
- 1 gros oignon
- 1 gros poivron
- 2 carottes
- 60 cl de bouillon de volaille
- Épices : cumin, paprika doux, curry en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans une casserole allant au four, faites dorer le poulet dans de l'huile d'olive pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez l'oignon haché, le poivron en lamelles et les carottes râpées, puis faites revenir quelques minutes.
- Incorporez le riz et les épices, mélangez bien.
- Versez le bouillon et portez à ébullition. Remettez le poulet dans la casserole.
- Couvrez et enfournez pendant 20-25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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