Poêlée Saucisse et Orzo
La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat réconfortant qui allie simplicité et saveurs riches. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer cette recette qui combine des morceaux de poulet juteux, des pâtes orzo tendres, des poivrons croquants et des épinards frais. Le tout mijote dans un bouillon de tomates parfumé, offrant un repas délicieux et nourrissant pour toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 400 g de poulet
- 200 g de pâtes orzo
- 1 poivron
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
- 400 g de tomates en dés en conserve
- Huile d'olive
- 2 poignées de pousses d'épinards
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5 à 7 minutes).
- Ajoutez l'oignon émincé, le poivron coupé en dés et l'ail haché. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 3 à 4 minutes).
- Incorporez les pâtes orzo, les tomates en dés avec leur jus et le bouillon de poulet. Mélangez bien et portez doucement à ébullition.
- Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que presque tout le liquide soit absorbé (environ 10 à 12 minutes), en remuant régulièrement.
- Ajoutez les pousses d'épinards et les herbes séchées, mélangez jusqu'à ce que les épinards flétrissent légèrement (environ 2 minutes) puis servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (300g)
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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