Moelleux au Chèvre et Courgette
Le moelleux au chèvre et courgette est un gâteau salé qui allie la douceur des courgettes à la richesse du fromage de chèvre frais. Parfait pour un apéritif ou un repas léger, ce plat se savoure aussi bien chaud que froid. Facile à réaliser, il nécessite peu d’ingrédients et peut être adapté selon vos envies en ajoutant des herbes ou d’autres légumes. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, ce moelleux séduira les papilles de vos convives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Râpez les courgettes et laissez-les dégorger avec un peu de sel pendant 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l'huile d'olive, puis incorporez progressivement le mélange sec.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les courgettes bien égouttées, puis assaisonnez.
- Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 1 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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