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Légumes Rôtis à l’Ail et aux Herbes

Légumes Rôtis à l'Ail et aux Herbes

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Les Légumes Rôtis à l’Ail et aux Herbes sont un accompagnement savoureux et sain qui ravira vos papilles. Facile à préparer, cette recette met en avant la richesse des légumes de saison, rôtis au four avec de l’huile d’olive, de l’ail parfumé et des herbes aromatiques. Chaque bouchée offre une harmonie parfaite entre croustillant et fondant, tout en apportant une belle touche colorée à votre table. Que ce soit pour un repas familial ou un dîner entre amis, ces légumes rôtis s’adaptent à toutes les occasions. N’attendez plus pour régaler vos proches avec ce plat délicieux qui allie simplicité et goût.

Ingredients

Scale
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 3 gousses d’ail
  • 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de romarin (frais ou séché)
  • 1 cuillère à café de thym
  • Sel de mer et poivre noir au goût
  • Optionnel: 1/2 cuillère à café de paprika ou de cumin

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Lavez et découpez les légumes en morceaux uniformes.
  3. Écrasez légèrement l'ail.
  4. Dans un saladier, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, l'ail écrasé, les herbes, le sel et le poivre.
  5. Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 30 à 35 minutes, en retournant à mi-cuisson.

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