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Lasagnes Épinards Ricotta

Lasagnes Épinards Ricotta

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Savourez un plat réconfortant avec nos lasagnes épinards ricotta. Cette recette harmonieuse combine la douceur de la ricotta crémeuse avec des épinards frais, le tout délicatement superposé entre des feuilles de lasagne fondantes. Parfaites pour un dîner en famille ou pour préparer à l’avance, ces lasagnes séduiront petits et grands par leur goût riche et leur texture onctueuse. Faciles à réaliser, elles sont également personnalisables selon vos préférences. Ajoutez-y des légumes variés ou même des viandes comme le poulet pour une touche supplémentaire. Une fois prêtes, laissez-les reposer pour que chaque couche se solidifie avant de déguster.

Ingredients

Scale
  • 12 feuilles de lasagne, prêtes à l’emploi
  • 2 tasses de ricotta
  • 2 tasses d'épinards frais, sautés et égouttés
  • 2 tasses de mozzarella râpée
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • 3 tasses de sauce tomate marinara
  • 2 gros œufs
  • 250 g de viande hachée (bœuf, dinde ou poulet), cuite
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 1 cuillère à café d’herbes italiennes
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • 1 tasse de champignons ou courgettes sautés

Instructions

  1. Préparez les épinards en les faisant sauter dans une poêle jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis égouttez-les.
  2. Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les œufs, le parmesan, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, les herbes italiennes, le sel et le poivre. Incorporez les épinards.
  3. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce marinara au fond. Disposez une première couche de feuilles de lasagne suivie du mélange ricotta-épinards et d'une poignée de mozzarella. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
  4. Terminez par des feuilles de lasagne couvertes du reste de sauce et parsemez généreusement de mozzarella et parmesan.
  5. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez à 190°C pendant 25 minutes. Retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition