Kouign-amann Express
Découvrez le Kouign-amann Express, une version simplifiée et délicieuse de ce dessert breton emblématique. Parfait pour les gourmands en quête d’une douceur croustillante, cette recette rapide vous permet d’obtenir des mini kouign-amann en moins d’une heure. Avec sa texture feuilletée et son goût caramélisé, ce dessert est idéal pour toutes les occasions : goûter entre amis, fin de repas en famille ou tout simplement pour se faire plaisir. Suivez ces étapes faciles et régalez-vous avec un moment de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Bretonne
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre demi-sel
- Farine pour le plan de travail
- Jaune d'œuf pour la dorure (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Farinez légèrement votre plan de travail et déroulez la pâte feuilletée.
- Tartinez la pâte avec le beurre ramolli et saupoudrez presque toute la cassonade.
- Pliez la pâte en rectangle, puis enroulez-la délicatement pour former un rouleau compact.
- Découpez le rouleau en 6 morceaux égaux et disposez-les dans un moule à muffins en silicone.
- Saupoudrez du reste de cassonade et dorez au jaune d'œuf si désiré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez tiédir avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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