Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché
Le Gratin de Pommes de Terre et Bœuf Haché est un plat familial réconfortant, parfait pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales. Ce mélange savoureux de pommes de terre fondantes, de viande hachée bien assaisonnée et de fromage doré ravira les papilles de tous. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce gratin devient rapidement un incontournable dans votre cuisine. Que vous souhaitiez surprendre vos invités ou simplement profiter d’un bon repas en famille, cette recette saura répondre à toutes vos attentes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et muscade râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et tranchez finement les pommes de terre.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez le bœuf haché, salez et poivrez. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Dans un plat à gratin, alternez couches de pommes de terre et du mélange viande-hachée.
- Mélangez la crème et le lait, assaisonnez puis versez sur le gratin. Saupoudrez avec le fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 620mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 75mg