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Gratin de pommes de terre crémeux

Gratin de pommes de terre crémeux

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Un gratin de pommes de terre crémeux est le plat réconfortant par excellence qui ravira vos convives à chaque occasion. Sa texture onctueuse, enrichie par une délicieuse sauce crémeuse au cheddar, en fait un incontournable de la cuisine familiale. Parfait pour un dîner chaleureux ou une soirée entre amis, ce gratin s’accompagne aisément de viandes rôties ou de salades fraîches. Facile à préparer à l’avance, il permet de profiter pleinement de vos invités sans stress.

Ingredients

Scale
  • 600g de pommes de terre Simply Potatoes
  • 180 ml de lait demi-écrémé
  • 180 ml de crème à fouetter
  • 240g de cheddar fort râpé
  • 40g de beurre

Instructions

  1. Beurrer un plat à gratin et y disposer les pommes de terre.
  2. Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la muscade. Chauffer jusqu'à presque ébullition.
  3. Ajouter le cheddar et remuer jusqu'à fondre.
  4. Verser la sauce sur les pommes de terre et ajouter des tranches de beurre.
  5. Réfrigérer pendant 12 heures puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

Nutrition