Fondant pommes mascarpone : le dessert fondant qui fait fondre les cœurs
Le Fondant pommes mascarpone est un dessert irrésistible qui allie la douceur des pommes et la crémeux du mascarpone. Ce gâteau moelleux et fondant à souhait séduira vos papilles à chaque bouchée. Il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert réconfortant en famille. Facile et rapide à réaliser, il deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Servez-le tiède, avec une boule de glace ou accompagné de fruits frais pour une expérience encore plus gourmande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden ou Gala)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure, l'extrait de vanille et le sel, puis mélangez délicatement.
- Incorporez les morceaux de pomme fariné.
- Beurrez un moule rond et versez la pâte.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg