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Délicieux Poulet Tikka Masala

Délicieux Poulet Tikka Masala
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Le Délicieux Poulet Tikka Masala est un plat emblématique de la cuisine indienne qui saura séduire vos papilles par ses saveurs riches et épicées. Composé de morceaux de poulet marinés dans un mélange d’épices aromatiques, puis cuits dans une sauce crémeuse à base de tomates, ce plat réconfortant est parfait pour toute occasion, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. Accompagné de riz basmati ou de pain naan, le Poulet Tikka Masala offre une expérience culinaire inoubliable et chaleureuse.

Ingredients

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  • 680 g de cuisses de poulet désossées
  • 1 tasse de yaourt grec
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de coriandre moulue
  • 2 cuillères à café de paprika moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre noir selon le goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 1 boîte (400 g) de tomates concassées
  • 1 1/2 tasse de crème épaisse
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • Riz cuit ou pain naan

Instructions

  1. Mélangez le yaourt avec les épices et ajoutez le poulet. Marinez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  2. Dans une poêle chaude avec de l'huile, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Incorporez les tomates concassées et la crème. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
  5. Servez chaud avec du riz ou du pain naan.

Nutrition

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