Crackers de patate douce, romarin et avoine
Ces crackers de patate douce, romarin et avoine sont une délicieuse option pour toutes vos occasions. Faciles à préparer, ils allient la douceur de la patate douce à la texture croustillante de l’avoine, rehaussés par l’arôme envoûtant du romarin. Parfaits pour un apéritif léger ou un en-cas nutritif, ces craquelins maison séduiront vos invités tout en apportant une touche saine à votre table. De plus, ils ne contiennent pas de farine raffinée, ce qui les rend encore plus irrésistibles. Préparez-les facilement et savourez leur croustillant à chaque bouchée !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 1 petite patate douce (200 g), cuite et écrasée
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à café de romarin haché
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un bol, mélangez la purée de patate douce, les flocons d’avoine, l’huile d’olive, le sel et le romarin. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour ajuster la texture.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu’à obtenir une épaisseur de 3 mm.
- Découpez des formes dans la pâte sans séparer les morceaux.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les crackers soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de casser le long des lignes.
Nutrition
- Serving Size: 4 crackers (30g)
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg