Cookies salés apéritif gourmand
Cookies salés apéritif gourmand : une délicieuse façon de ravir vos invités lors de vos apéritifs. Ces petites bouchées croustillantes au parmesan et à la saucisse de poulet sont idéales pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis ou d’une fête en famille. Leur saveur riche et leur texture croquante séduiront à coup sûr tous vos convives. Faciles à préparer, ces cookies salés deviendront rapidement un incontournable dans votre répertoire culinaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 20 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- Sel et poivre selon goût
- 50 g de noix
- 60 g de saucisse de poulet en bâtonnet
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le parmesan.
- Ajoutez le beurre pommade et sablez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Incorporez l'œuf, puis les morceaux de saucisse de poulet et les noix concassées.
- Préchauffez le four à 160°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de conserver dans un récipient hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 112
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 122mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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