Clafoutis salé aux tomates cerise, olives et chèvre
Découvrez le clafoutis salé aux tomates cerise, olives et chèvre, un plat estival léger et savoureux qui ravira vos convives. Parfait pour un pique-nique ou un repas convivial, ce clafoutis allie la douceur des tomates cerise à la richesse du fromage de chèvre et à la saveur des olives. Facile à préparer, il se déguste chaud, tiède ou froid, s’adaptant ainsi à toutes vos envies. Enrichissez votre table avec ce délice méditerranéen qui mettra en valeur les ingrédients frais de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 300 g de tomates cerise
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 150 g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 70 g de farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les tomates cerise et coupez-les si nécessaire.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et incorporez la farine, puis le lait et la crème fraîche.
- Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Versez la préparation dans un plat à gratin légèrement huilé.
- Disposez les tomates cerise, olives et fromage sur la pâte.
- Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 230
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 75mg