Clafoutis de courgettes au parmesan
Savourez un clafoutis de courgettes au parmesan, une recette légère et gourmande qui ravira toutes les papilles. Idéal pour les repas d’été, ce plat moelleux allie la douceur des courgettes et le goût savoureux du parmesan. Facile à préparer en moins de 50 minutes, il se sert aussi bien chaud que tiède, en entrée ou en accompagnement. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette est parfaite pour les dîners conviviaux ou les pique-niques. Personnalisez-la avec vos herbes préférées pour encore plus de saveurs !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 700 g de courgettes fraîches
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 œufs frais
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 70 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, incorporez la farine tamisée, puis ajoutez le parmesan et l'ail écrasé.
- Mélangez délicatement les courgettes dans l'appareil à clafoutis.
- Versez dans un plat à gratin beurré et enfournez à 190°C pendant 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 152
- Sugar: 2 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 142 mg
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