Print

Chou-fleur Rôti au Miel et Curry, Halloumi Grillé et Amandes avec Pois Chiches Croquants

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez notre savoureux Chou-fleur Rôti au Miel et Curry, Halloumi Grillé et Amandes avec Pois Chiches Croquants. Ce plat végétarien allie des saveurs sucrées et épicées grâce à la combinaison harmonieuse de miel et de curry, tandis que le halloumi grillé apporte une texture crémeuse irrésistible. Les amandes dorées et les pois chiches croquants ajoutent du croquant pour un plaisir gustatif inégalé. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas léger en famille, cette recette simple et rapide ravira vos convives.

Ingredients

Scale
  • 1 chou-fleur moyen
  • 1 boîte de pois chiches
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de poudre de curry
  • 200g de halloumi
  • 50g d’amandes effilées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un grand bol, assaisonnez le chou-fleur avec le miel, la poudre de curry, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  3. Étalez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et rôtissez pendant 25 à 30 minutes.
  4. Grillez le halloumi dans une poêle chaude avec un peu d’huile pendant 2-3 minutes de chaque côté.
  5. Faites sauter les pois chiches jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
  6. Dressez l’assiette avec le chou-fleur, le halloumi, les pois chiches et les amandes dorées.

Nutrition

Find it online: https://recettebrunch.com/chou-fleur-roti-au-miel-et-curry-halloumi-grille-et-amandes-avec-pois-chiches-croquants/