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Cheesecake Citron Sans Cuisson

Cheesecake Citron Sans Cuisson

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Le Cheesecake Citron Sans Cuisson est un délice rafraîchissant qui apporte une touche de légèreté à vos desserts. Avec sa texture crémeuse et son goût acidulé, il est parfait pour les journées ensoleillées ou toute occasion spéciale. Cette recette simple ne nécessite aucune cuisson, ce qui la rend accessible même pour les débutants en cuisine. Son mélange harmonieux de fromage à la crème et de citron séduira vos invités, tandis que la possibilité de le préparer à l’avance vous permettra de profiter pleinement de vos moments en famille ou entre amis. Ajoutez une décoration colorée avec des fruits frais ou un coulis pour une présentation encore plus appétissante !

Ingredients

Scale
  • 200g de biscuits digestifs (écrasés)
  • 100g de beurre doux (fondu)
  • 400g de fromage à la crème (ramolli)
  • 200ml de crème entière (fouettée)
  • 150g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 80ml de jus de citron fraîchement pressé

Instructions

  1. Mélangez les biscuits écrasés et le beurre fondu dans un saladier. Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière et réfrigérez pendant 30 minutes.
  2. Dans un autre saladier, battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le zeste et le jus de citron.
  3. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange précédent.
  4. Versez la garniture sur la base refroidie, lissez la surface et réfrigérez pendant au moins 6 heures.

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