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Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée : Un Plat Léger et Savoureux

Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée : Un Plat Léger et Savoureux

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Découvrez notre délicieuse recette de cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée, un plat à la fois léger et raffiné. Parfait pour toutes les occasions, il se prépare en un rien de temps et séduira vos invités par ses saveurs harmonieuses. La moutarde à l’ancienne apporte une touche de caractère, tandis que la crème citronnée ajoute une fraîcheur irrésistible. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi sain, idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et équilibre alimentaire.

Ingredients

Scale
  • 4 filets de cabillaud (150 g chacun)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 150 ml de crème fraîche légère
  • Le jus d’un citron
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Aneth frais pour la décoration

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez la moutarde, la crème, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et nappez-les de sauce.
  4. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le poisson soit tendre.
  5. Servez décoré d'aneth frais.

Nutrition