Brownie du Moyen-Orient
Découvrez le Brownie du Moyen-Orient, une délicieuse fusion de chocolat noir intense et de kadaïf croustillant, qui séduira à coup sûr vos papilles. Ce dessert exquis, parfait pour toutes les occasions, offre un mélange unique de textures et de saveurs. Que ce soit pour une fête, un dîner entre amis ou tout simplement pour satisfaire une envie sucrée, cette pâtisserie gourmande impressionnera vos convives avec sa présentation élégante et ses arômes envoûtants. Facile à préparer même pour les novices, ce brownie se compose d’ingrédients accessibles que vous pouvez trouver dans votre supermarché local.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 17 minutes
- Total Time: 47 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Orientale
Ingredients
Scale
- Chocolat noir (160g, min 52% cacao)
- Beurre (85g)
- Œufs (2 gros)
- Espresso (20ml)
- Sucre (130g)
- Farine type 45 (90g)
- Extrait de vanille (sans alcool) (1 cuillère à café)
- Sel (1/4 cuillère à café)
- Pâte kadaïf (200g)
- Beurre (50g)
- Pâte de pistache (180-200g)
- Pistaches non salées hachées (100g)
- Chocolat noir 54% cacao (200g)
- Huile de coco (40g)
Instructions
- 1. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
- 2. Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis ajoutez l'espresso et la vanille.
- 3. Incorporez la farine et le chocolat fondu.
- 4. Préparez le kadaïf en le dorant dans du beurre et en le mélangeant avec la pâte de pistache et les pistaches hachées.
- 5. Assemblez en plaçant le mélange de kadaïf sur les brownies refroidis et décorez avec du chocolat fondu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 301
- Sugar: 24g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
Find it online: https://recettebrunch.com/brownie-du-moyen-orient/