Boulettes de Courgettes au Four
Ces délicieuses boulettes de courgettes au four sont une excellente option pour tous ceux qui recherchent un repas léger et savoureux. Faciles à préparer, elles offrent une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, ce qui les rend irrésistibles pour petits et grands. Parfaites en apéritif ou en plat principal, ces boulettes sont également saines grâce à leurs ingrédients frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 12 boulettes 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine végétale
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 2 œufs
- Persil frais
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Râpez les courgettes et pressez-les dans un torchon pour retirer l'excès d'eau.
- Hachez finement l'oignon et émincez l'ail.
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Formez des boulettes avec vos mains et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 210mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://recettebrunch.com/boulettes-de-courgettes-au-four/